かわらばん

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     めしやレポート
かわらばん入居版75号 2010年8月

patisserie Prier パティスリープリエ
   荻島の気になるレポート
「小さな店だからこそ出来ることをする。」
お客様の声を聞きながら作り続けているケーキ屋さん” パティスリー プリエ” をご紹介します。
定番のショートケーキ、モンブラン、季節のくだものいっぱいのタルト、シフォンケーキ、津久井の卵を使った卵のような形のマドレーヌなどなど、どれも美味しそうです。
中でも人気が高いのはロールケーキ。この日も完売でした。
お客さまの中には、スイーツ男子(老若)が多いとか、お邪魔している間に来店されたお客さまの半分は男性でした。
そして、アーモンドペーストに砂糖を加えて作る「マジパン人形」がとてもかわいい。
注文に応じて手作りされるマジパン人形をのせて、ケーキもオーダーメイドにすれば、世界に1 つのケーキの出来上がりです。
ご自分で八百屋の親父が似合うとおっしゃるオーナーの岡部さんは、とても気さくな方でした。(写真のマジパン人形に似ていませんか?)

■住所 〒252-0131 相模原市緑区西橋本1 丁目20 番19 号 ■電話・FAX 042-774-6535 ■定休日 毎週月曜日・第3 日曜日 ■営業時間:10 時~ 19 時