かわらばん

かわらばん

     食のさんぽ道
かわらばん入居版96号　2012年5月

創作和食とお酒「wappoi（わっぽい）」
　日本酒とおいしい肴の店「wappoi」に行ってきました。
この店を教えてくれたのが緑区根小屋にある久保田酒造の杜氏久保田晃さん。地元で扱う店が少ない久保田酒造のお酒が飲めると知って職場の仲間３人で繰り出しました。
　いいお店でした。全国の銘酒がずらり。当然、久保田酒造の「相模灘」も。
当日は、蟹しゅうまい、鯛の桜蒸し、生桜海老のかき揚げ、椎茸と海老しんじょうの二見揚げ、炙りしめ鯖ばってら寿司といっぱい食べて、いっぱい飲んできました。
日本酒好きにはたまらないお店です。

■所在地　〒229-1103　相模原市緑区橋本3-13　パークスクウェア1階　
■℡　 042-774-7812　
■営業時間　lunch11:00-14:00 cafe14:00-17:00 dinner17:00-23:00
■年中無休

旬の味覚が楽しめるよう、メニューは季節ごとに変わります。
蟹シュウマイ
鯛の桜蒸し
シイタケと海老しんじょうの二見揚げ