かわらばん

かわらばん

     食のさんぽ道
かわらばん入居版54号　2008年10月

Cafe　Cotatsu　（カフェ　こたつ）
素朴でやさしい手作り料理のお店です。
こだわりは店内のしつらえでしょうか。
コンクリート土間、” ごつく” 素朴なテーブル、古いミシン、古い街灯を使った照明とその空間は妙に懐かしく、落ち着けます。
もちろん、健康的な日常食をテーマにした料理が美味しい。
ランチでは焼き魚、おしんこ、味噌汁、とろろ、麦飯がちょっとお洒落に供されます。
特にここの味噌汁は美味しいと思います。
味噌が発酵食品であることを再認識します。
世界で今注目されている日本の食文化の根っこはこうした日常食の中にあるのではないかと思います。
夜は美味しいワイン、焼酎、梅酒、日本酒が楽しめます。
料理は野菜、お魚、鶏肉中心です。今回食べた里芋の揚げだしは絶品でした。
仕事が忙しく外食しがちな人、１人暮らしの人、ゆっくり食事と酒を楽しみたい人にお薦めです。

■住所　相模原市橋本６-１９-５　３F 　
■電話　042-810-8538　
■月曜定休　( ランチは 火曜日が お休み)　
■営業時間　11:30 ～ 22:30
時代を感じさせるpartsがいっぱい！
里芋の揚げだし
麦飯とろろとみそ汁