かわらばん

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     食のさんぽ道
かわらばん地域版66号　2020年3月

とん亭
相模原市緑区二本松の住宅地にあるとん亭にお邪魔しました。昭和52年創業の二本松でも指折りの老舗は、女将がテーブル２卓、カウンター6席を1人で切り盛りしています。
今回は定番のロースカツ定食、ヒレカツ定食をいただきました。つなぎは卵のみ、豚のラードで揚げるというこだわりが、美味しいカツの秘訣とのこと。定食はごはんをはじめ一品一品がおいしく、夜はお酒とともに楽しむ方もいらっしゃるそうです。
店舗は移転の際に自宅の駐車場を改装したそうで、隠れ家風の温かみのある内装になっています。
二本松の変遷を見続ける女将の明るく楽しいお話と、ぬくもりのある料理をぜひご堪能ください。

神奈川県相模原市緑区下九沢2877　Tel. 042-763-6263
営業時間：11:30-13:30、17:00-21:00
定休日：土日祝
女将の吹越さん
ロースカツ定食
ヒレカツ定食
店内（カウンター席）