かわらばん

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     食のさんぽ道
かわらばん地域版76号 2022年1月

SOLEADO
 JR矢部駅南口より徒歩3分の「SOLEADO(ソレアド)」を訪問しました。
30年前にオープンしたスペイン料理のお店で、店名はスペイン語「Sol(太陽)」の派生語で「日当たりの良い場所」という意味です。

 本場スペインのコンクールに出場した店長の三上さんが作るパエリアは絶品でした。「日本人とスペイン人は味覚が似ており、日本人にも味が受け入れられているのではないでしょうか」と三上さんはおっしゃっています。また、店内には常設の舞台があり、今年から毎月開催していたフラメンコショーが復活します。お食事(宴会・貸切)やショーは電話での予約も可能です。

 相模原で味わえる情熱のスペイン料理。30年前から変わらない味のパエリアを楽しんでみてはいかがでしょうか?ごちそうさまでした!(大谷)

神奈川県相模原市中央区矢部3-5-7  TEL 042-752-3513
営業時間 火~土曜日11:00~14:00/17:00~22:00
     日曜日・祝日12:00~15:00/17:00~21:00
     定休日 月曜日・第3火曜日(月曜が祝日の場合は翌日)
URL https://www.soleado.co.jp/
お店で一番人気の魚介類のパエリア
今が旬の牡蠣のアヒージョ
店長の三上さん