当社は、長年培った圧力・真空・乾燥技術を武器に未利用食品の再資源化プラントの開発・製造・販売を手がけています。わが国の食料自給率は先進国の中で最も低く、ついに４０％を切り、特に飼
料穀物はそのほとんどを輸入に依存しています。一方で食品メーカーや外食産業で大量に食品が廃棄されているため農林水産省では飼料の自給率を高めるために食品廃棄物を原料とするリサイクル飼料
「エコフィード」の普及に力を入れています。当社が大規模な再資源化プラントを納入した兵庫県加西市のエコフィード循環事業協同組合は平成２０年度の食品リサイクル推進環境大臣最優秀賞を受賞
しました。それに続き横浜、藤沢、名古屋でも再資源化プラントを納入し、高い評価を受けています。今後も日本各地で予定されているプロジェクトに参画することになっています。
こうした大規模プラント以外にも食品メーカーを中心に再資源化のための装置を納入しています。たとえば
「焼酎の絞り粕から飼料」
九州の焼酎メーカーで廃棄される芋や麦の絞り粕からドライタイプの飼料を製造する装置
「パンから飼料」
調理パンの製造過程で出るパンの耳からドライタイプの飼料を製造する装置
「ポテトから飼料」
マヨネーズメーカーの惣菜工場で廃棄されるポテトサラダからリキッドタイプの飼料を製造する装置
現在、研究開発に取組んでいるのが「おから」。優れた特性を持っていながら保存の難しさや独特の臭いでなかなか有効利用されなかった「おから」を「微粉末ミクロ・ソイファイバー」に加工す
る乾燥・粉砕技術を開発しています。低カロリー、低脂質などの特性を活かしパン、うどん、菓子への展開を目指し、研究を進めています。
株式会社共立 代表取締役 上野 賢美
さがみはら産業創造センター2-204
TEL:042－770－9407 FAX:042-770-9408
URL:
http://www.kyo-ri-tsu.com/
