かわらばん

かわらばん

    
かわらばん地域版79号 2022年7月

本格インドカレー eim’s(エイムズ)
 当センターから徒歩7分、緑区橋本にある「本格インドカレー eim’s(エイムズ)」は、店長のビンさんが日本人向けに味をアレンジしたインドカレーが楽しめるお店。ビンさんはネパール出身で、本場インドや横浜みなとみらいで修行し、自分の店を持ちたいという想いから令和2年(2020年)にeim’s をオープンしました。

 カレーはスパイスの特徴を生かした独自の調合で、辛さも甘口から激辛まで選べます。今回の取材でいただいたカレーもそれぞれの食材に合わせた味付けになっており、ナンもライスも相性ばっちりです。ランチはナンとライスが食べ放題で、ディナーはお得なセットやおつまみなどの一品料理を用意しています。

 カレーを楽しんでもらえるよう日々メニューを探究するビンさん。次にお店へ行くときは、パワー満点のオリジナル薬膳カレーをいただこうと思います。ごちそうさまでした。(大谷)

神奈川県相模原市緑区橋本8-2-1 ラ・フロール橋本飲食モール1階
TEL/FAX 042-703-7718
営業時間 ランチ  11:00 ~ 16:00(L.O15:30)
     ディナー16:00 ~ 22:30(L.O22:00)
     定休日 年中無休
URL https://foodplace.jp/eims/
ビンさんおススメのガーリックチキンカレー
ネパールの国民食ダルバートセット(ひよこ豆のカレー風スープ、カレー、ライス)
スパイシーなタンドリーチキンティッカ(骨なしチキン)