当センターから徒歩７分、緑区橋本にある「本格インドカレー eim’s（エイムズ）」は、店長のビンさんが日本人向けに味をアレンジしたインドカレーが楽しめるお店。ビンさんはネパール出身で、本場インドや横浜みなとみらいで修行し、自分の店を持ちたいという想いから令和2年（2020年）にeim’s をオープンしました。
カレーはスパイスの特徴を生かした独自の調合で、辛さも甘口から激辛まで選べます。今回の取材でいただいたカレーもそれぞれの食材に合わせた味付けになっており、ナンもライスも相性ばっちりです。ランチはナンとライスが食べ放題で、ディナーはお得なセットやおつまみなどの一品料理を用意しています。
カレーを楽しんでもらえるよう日々メニューを探究するビンさん。次にお店へ行くときは、パワー満点のオリジナル薬膳カレーをいただこうと思います。ごちそうさまでした。（大谷）
神奈川県相模原市緑区橋本8-2-1 ラ・フロール橋本飲食モール1階
TEL/FAX 042-703-7718
営業時間 ランチ 11:00 ～ 16:00（L.O15:30）
ディナー16:00 ～ 22:30（L.O22:00）
定休日 年中無休
URL
https://foodplace.jp/eims/
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